Geetha Munikoti

Biographie

Aufgewachsen in einem kleinen Dorf in Karnataka in Indien, habe ich viel über die traditionelle indische vegetarische Kochkunst gelernt, unter anderem, dass Kochen nicht nach einem starren Rezept erfolgt, sondern von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dadurch habe ich die Feinheiten der einzelnen Gewürze und Geschmäcker gelernt.

Mittlerweile ist Kochen zu meiner Leidenschaft geworden und ich möchte euch gerne meine schmackhafte und gesunde Küche anbieten. Schon seit 2008 koche ich für Yogagruppen und Menschen, denen eine authentische indische Hausmannskost sehr am Herzen liegt. Für mich ist der Anspruch des Kochens, dass jedes Gericht eine besondere Geschmacksnote bekommen soll, welche unvergleichbar ist und einem den bunten Geschmack Indiens ein wenig näherbringen soll. Dabei achte ich darauf, dass jede Mahlzeit ausgeglichen und vielfältig an Geschmäckern ist.

Lasst uns für einen Moment in die Welt der indischen Gewürze und Geschmäcker eintauchen!